Hakkında
Quikitaly; temelleri Amerika’da atılmış, İtalyan mutfağının en seçkin örneklerini modern bir konseptle sunan bir restoran zinciridir. Hedefimiz, asırlara dayanan köklü İtalyan gastronomi kültürünü, Türk damak tadının zenginliğiyle harmanlayarak benzersiz bir deneyim yaratmaktır.
Markamız, "herkes için ulaşılabilir lezzet" misyonuyla yola çıkmıştır. Türkiye’nin dört bir yanında büyüyen yapımızla, hangi şehirde olursanız olun aynı kaliteyi, aynı sıcaklığı ve aynı lezzet standardını misafirlerimizle buluşturmayı amaçlıyoruz. Hızlı, pratik ve kaliteli hizmet anlayışımızla, İtalyan mutfağını günlük yaşamın keyifli bir parçası haline getiriyoruz.
Orijinalliğe Sadakat, Lezzette Tutarlılık
Quikitaly mutfağının temelinde, geleneksel İtalyan tariflerine ve hazırlama tekniklerine duyduğumuz saygı yatar. Menülerimizi oluştururken İtalyan mutfağının özgün reçetelerine sadık kalıyor, bu reçeteleri Türk misafirlerimizin yeme-içme alışkanlıklarıyla birleştirerek zengin bir konsept sunuyoruz.
Tarladan Sofraya Kalite Lezzetimizin sırrı, kullandığımız malzemelerin kalitesinde saklıdır. Ürünlerimizin büyük bir bölümünü doğrudan İtalya’dan ve Türkiye’nin en iyi üreticilerinden tedarik ediyoruz. Her yörenin damak tadına uygun dokunuşlarla menümüzü zenginleştiriyoruz.
İstanbul Merkezli Standart Lezzet Yönetimi Misafirlerimize sunduğumuz deneyimin her zaman mükemmel olması için "Merkezi Lezzet Yönetimi" sistemini uyguluyoruz. İstanbul’daki merkez mutfağımızda belirlenen reçeteler ve ürün standartları sayesinde; Türkiye’nin hangi şehrindeki şubemize giderseniz gidin, aynı tazeliği, aynı lezzeti ve aynı Quikitaly kalitesini bulmanızı garanti ediyoruz.
EĞİTİM VE OPERASYONEL DESTEK
Profesyonel Eğitim ve Standart Kalite Yönetimi
Quikitaly şubelerinde sunulan hizmetin ve lezzetin standardını korumak için kapsamlı bir eğitim ve denetim mekanizması işletiyoruz.
Merkezi Eğitim Programı Açılacak şubelerin tüm çalışanları, İstanbul’daki merkez mutfağımızda profesyonel bir eğitim programına tabi tutulur. Bu program şunları kapsar:
Mutfak ve ürün hazırlama teknikleri
Servis standartları
İşletme yönetimi eğitimi
FRANCHISE SİSTEMİMİZ
Düşük Maliyetli, Sürdürülebilir ve Anahtar Teslim Yatırım Modeli
Quikitaly olarak yatırımcılarımıza; düşük maliyetli, hızlı kurulumlu ve sürdürülebilir bir "Anahtar Teslim Franchise" sistemi sunuyoruz. Amacımız, minimum maliyetle maksimum verim almayı hedefleyen bir yapı kurarak yatırımcımızın kısa sürede kârlılığa geçmesini sağlamaktır.
Lokasyon Belirleme Süreci Doğru yer seçimi başarının anahtarıdır. Açılacak restorana ilişkin bina ve lokasyon kararı, yatırımcı ve Quikitaly'nin ortak aklıyla, tarafımızca yapılan tespitler sonucu kesinleştirilir. Bu süreçte iki farklı yöntem uyguluyoruz: